KäseKuchen
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Käsekuchen von Tante Gretel
Zutaten
- 200g Butter
- 450g Zucker
- 250g Mehl
- 7 Eier
- 1/2 Packung BackPulver
- 1 Packung VanilleZucker
- 1 Packung VanillePudding
- 3/8l Milch
- 1 Kilo Quark
Zubereitung
75g Butter, 75g Zucker, 200g Mehl, 1 Ei, etwas BackPulver zu einem glatten Teig verrühren; eine Springform am Rand und Boden damit auskleiden. Dann ist die Schüssel leer.
125 g Butter, 375 g Zucker verrühren, 2 Pfund Quark, 50 g Mehl, 1 P. Vanillezucker, 1 P. Vanillepudding, 3/8 l Milch dazugeben
6 ganze Eier (ohne Schale!) - zuletzt unterheben
Der Quarkteig ist ziemlich flüssig!
In die Springform füllen.
Ca. 1 Stunden backen bei 180° (Heißluft). In der Form erkalten lassen!